当吊车遇到不平整的地面时，操作人员应采取以下措施以确保安全和有效的操作：

　　1.观察和评估现场：在开始操作之前，操作人员应仔细观察并评估现场的环境和地面状况。他们需要留意是否有明显的坑洞、凹陷或其他地面不平的情况。如果地面情况超出了吊车的工作能力范围，操作人员应立即停止操作并通知相关人员，避免造成事故。

　　2.使用支撑物：如果地面有较小的不平整，操作人员可以使用适当的支撑物来平衡和稳定吊车。例如，可以使用木板、金属板或其他坚固的材料来填充坑洞或凹陷，以提供一个平整的基础。这样可以减少吊车的不稳定性，确保操作人员和周围人员的安全。

　　3.调整支腿：对于地面较为不平整的情况，吊车通常配备有支腿系统。操作人员可以通过调整支腿的长度和角度来平衡吊车和地面之间的高度差异。在调整支腿时，应确保支撑点坚固稳定，并遵循吊车制造商提供的操作手册和指导。

　　4.使用安全装备：在操作吊车期间，操作人员应始终使用适当的安全装备，例如安全带和头盔。这些装备可以提供额外的保护，防止人身伤害，并在意外情况下提供支持。同时，还应建立起一套完善的安全制度，包括定期维护设备、培训操作人员并遵守相关的安全规定。

　　5.与相关人员保持沟通：操作人员应与现场的其他工作人员保持良好的沟通和协调。特别是与地面状况相关的工作人员，如工地监理、施工队等，可以提供有关现场地面情况的实时信息。这些信息对操作人员评估地面状况和采取适当的措施至关重要。

　　总之，当吊车遇到不平整的地面时，操作人员需要谨慎处理，并采取合适的措施确保操作安全。这些措施包括观察、使用支撑物、调整支腿、使用安全装备和与相关人员保持沟通等。通过遵循这些步骤，操作人员可以最大限度地减少事故和意外的发生，同时提高工作效率。